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5月13日，由材料与化学工程学院主办，材化学院食品科学与工程专业承办，国际交流处、材化学院食品安全社协办的第五届食品科学与工程专业特色展览会暨省级大学生创新创业训练中心阶段性成果展在丹桂餐厅广场举办。校长侯长林，副校长罗红芳，纪委书记吴先佳，教务处处长龚静，党政办副主任周永雄，各学院、相关部门领导应邀参加展览会。材化学院党委书记唐帮成，院长石维，副院长冷森林、吴思展，各系老师及食品科学与工程专业全体师生参加展览会。

展览会开幕式上，罗红芳作了讲话。她说，学校的发展离不开老师们的贡献和同学们的努力，各学院、部门在积极推动学校转型发展，以专业建设、特色品牌助推着学校应用型技术转型快速前进，期待食品科学与工程专业的专业品牌建设能够带动辩其他更多的专业品牌建设，使专业品牌走向社会，服务社会，提升地方高校的影响力。她祝愿食品科学与工程专业的发展越来越好，取得更大的成就，预祝本次特色食品展览会取得圆满成功。

开幕式上，石维说，食品科学与工程专业特色展览会已经成为了材化学院一张亮丽的名片，食品特色展览会深受学校师生喜爱，充分体现了食品专业教师对同学的关心和对专业建设的高度重视，也通过这个活动锻炼和提升学生的组织能力和实践能力，我们将努力做出专业品牌和特色，服务学校发展。唐帮成宣布了第五届食品科学与工程专业特色展览会开幕。

此次展览会对学生创新创业训练、社会实践和育人成果进行了展示。在创新创业训练方面，学生获批国家级大学生创新创业5项、省级项目8项；2018年，学生完成项目课程48项，学生主持、参与项目课程创新创业训练达100%。在社会实践方面，近五年学生参加创新创业及科研项目达245人，占专业人数81.4%；学生还利用项目产物在铜仁市周边小学、敬老院做公益活动。在育人成果方面，学生作第一作者或第二作者发表核心论文40多篇，以第一发明人获实用新型专利授权3项、外观设计专利授权2项，以主要发明人获国家发明专利公开15项、实用新型专利授权20项，获得外观设计专利授权16项，200多人次获得高级食品检验工、叁级公共营养师、贵厂惭厂内审员等国家级资格证书以及省级以上各类竞赛奖励，学生在考研、就业方面取得了显着成效。

展览会现场，学生纯手工制作的大产辞蝉蝉校徽月饼、菠萝曲奇、猴头菇饼干、神仙豆腐、即食鱼腥草、溶豆、泡酸地参以及食品专业柬埔寨留学生制作的特色食品甜甜圈、绿豆果子等30多种特色食品吸引了全校师生。侯长林、罗红芳、吴先佳等人参观了食品专业创新创业成果展，品尝各种纯手工制作的食品，对食品专业给予好评，尤其对该专业大学生创新创业成果提出了赞扬，同时也给出了一些意见建议，希望食品专业越办越好，做出更多特色和成果。

通过此次展览会，让学生立足专业品牌建设使命，不断加强专业实践，培养学生创新创业能力，提升学生综合技能，培养学生团结协作精神、人际沟通技巧和处事应变能力。

（通讯社 罗小猛/文 涂文应 罗小猛/图 宣传部 张东方/编 叶丹/审）

展览会现场

校领导在现场参观

校领导在现场参观

副校长罗红芳讲话

展览会现场

展览会现场

展览会现场

展览会现场

现场展出的特色食品

现场展出的特色食品

现场展出的特色食品

现场展出的特色食品

现场展出的特色食品

现场展出的特色食品

现场展出的特色食品